2024 | 04 | 25
11.8℃
코스피 2,675.75 52.73(2.01%)
코스닥 862.23 16.79(1.99%)
USD$ 1378.0 2.0
EUR€ 1474.2 1.7
JPY¥ 887.0 -1.8
CNY¥ 189.5 -0.0
BTC 93,625,000 2,514,000(-2.61%)
ETH 4,581,000 77,000(-1.65%)
XRP 769.8 25.2(-3.17%)
BCH 701,300 31,600(-4.31%)
EOS 1,201 20(-1.64%)
  • 공유

  • 인쇄

  • 텍스트 축소
  • 확대
  • url
    복사

홈플러스 '시그니처 냉동 생지' 출시

  • 송고 2020.05.12 14:28 | 수정 2020.05.12 14:29
  • EBN 구변경 기자 (bkkoo@ebn.co.kr)

ⓒ홈플러스

ⓒ홈플러스

홈플러스가 각 가정에서 냉동실에 얼려두고 에어프라이어로 간편하게 빵을 조리할 수 있도록 만든 냉동 생지를 선보인다.


홈플러스는 자체브랜드(PB) 신제품 '시그니처 냉동 생지' 4종을 출시했다고 12일 밝혔다.


냉동 생지는 1차 발효, 성형을 마친 반죽을 급속 동결시킨 후 제품의 상태가 그대로 유지되도록 만든 반제품 냉동반죽을 말한다. 평소 가정에서 냉동실에 보관하다 필요할 때마다 간편한 조리과정으로 전문 빵집 수준의 갓 구운 빵을 즐길 수 있다는 장점이 있다.


홈플러스가 새롭게 선보인 냉동 생지 신상품은 △쁘띠 소보로찰파이(9입, 3890원) △쁘띠 옥수수찰빵(10입, 3890원) △쁘띠 고구마파이(9입, 3890원) △모짜 치즈볼(10입, 7890원) 등 총 4종이다. 별도의 발효나 해동 없이 에어프라이어에 약 17~18분(180도) 가량(모짜치즈볼은 10~12분) 돌리면 갓 구운 빵을 즐길 수 있다.


에어프라이어의 가정 보급이 증가된데다 코로나19로 인해 각 가정에서 직접 음식을 조리해먹는 사례가 늘면서 실제 최근 홈플러스의 생지 관련 매출은 꾸준한 성장세를 보이고 있다. 홈플러스의 생지 관련 매출은 전년 동월 대비 각각 1월 349%, 2월 859% 신장했다. 3월에는 무려 1088%에 이르는 신장률을 기록했다.


홍기현 홈플러스 베이커리 개발자는 "코로나19 확산 이후 '집콕 소비'가 늘면서 생지를 구입해 가정에서 간편하게 직접 조리하는 고객이 늘고 있다"며 "이 같은 현상은 한시적인 트렌드가 아닌 코로나19 종식 후에도 지속될 '뉴 노멀(New Normal)'이 될 것으로 앞으로도 다양한 홈베이킹 상품을 개발해 선보일 예정"이라고 말했다.


©(주) EBN 무단전재 및 재배포 금지

전체 댓글 0

로그인 후 댓글을 작성하실 수 있습니다.

시황

코스피

코스닥

환율

KOSPI 2,675.75 52.73(2.01)

코인시세

비트코인

이더리움

리플

비트코인캐시

이오스

시세제공

업비트

04.25 07:29

93,625,000

▼ 2,514,000 (2.61%)

빗썸

04.25 07:29

93,454,000

▼ 2,564,000 (2.67%)

코빗

04.25 07:29

93,400,000

▼ 2,626,000 (2.73%)

등락률 : 24시간 기준 (단위: 원)

서울미디어홀딩스

패밀리미디어 실시간 뉴스

EBN 미래를 보는 경제신문